Wie aus einem Wasserkanister eine echte Salzfabrik wurde

Zeeuwsche Zoute: Wie aus einem Kanister mit Wasser aus der Oosterschelde eine echte Salzfabrik wurde Knuspriges Salz direkt aus der Oosterschelde. Es klingt so einfach, doch die Salzgewinnung aus Wasser war in den Niederlanden jahrhundertelang unbekannt. Bis Christian Clerx vor einigen Jahren seine Zeeuwsche Zoute gründete. Am Freitag eröffnet in Bruinisse eine brandneue Saline mit Besucherzentrum.